¡Hola de nuevo!

Os traigo una receta muy relacionada con el tema del que os quiero hablar hoy, Street Food, la Focaccia, un pan italiano que se puede hacer con lo que quieras o rellenar con lo que más te guste.

La Focaccia rellena se puede comer dónde tu quieras, es por eso que hoy os quiero enseñar unas fotitos que hice del Van Van. El Van Van se define como un Mercado Gastronómico, la verdad es que se tratan de una iniciativa muy original, de vehículos antiguos reformados con mucho estilo y con una estetica vintage.

street food

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street food

FOCACCIA 

500 gr de harina

400 gr de agua

25 gr levadura fresca

1 cucharada de sal

Para rellenar

Olivas

1 Cebolla tierna

Atún

1 Tomate

Modo de preparación 

Precalentar el horno a 250 ºC

1. Poner en un bol la harina, la levadura, el agua y la sal y mezclar tono hasta obtener un mezcla homogénea.

2. Añadir la cebolla cortada y las olivas a rodajas y mezclar.

3. Verter la mezcla en un molde y pintar con aceite.

4. Hornear 5 minutos a 250 ºC y luego 15 minutos a 200 ºC.

5. Una vez horneada rellenar con atún, tomate, lechuga y jamón

Focaccia

Foccacia

como hacer Focaccia

Espero que os haya gustado y que visitéis algún día al Van Van seguro que os encantará.

Hasta pronto!

Como hacer Focaccia

Sorteo: Cumplimos 1 año!

¡Hola de nuevo! El día 21 de Mayo hace un año empezamos este blog con mucho entusiasmo e ilusiones y es por eso que queremos premiar a los que nos siguen con este sorteo.

Lo único que necesitais hacer es seguir nuestra web y seguirnos en Youtube y Facebook y por supuesto rellenar el formulario de participación que hay en nuestra página de Facebook.

Participa aquí en nuestro sorteo

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Los elementos a sortear son:

-Colgante Libélula

  • Pulsera ” El futuro es hoy”

  • Cajita para DIY

  • Láminas para DIY

  • Caja de almacenaje rosa.

Hasta la próxima y muy pronto nuevas ideas, recetas y DIY. Y para no perderte nada sigue el blog des de las redes sociales:
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Bizcocho Melocotón y Nocilla

¡Hola de Nuevo! Hoy os traigo una receta de esas que nace de la improvisación. El domingo tenía antojo de bizcocho pero no tenía planeado hacer ningún dulce y tenía pues lo que tenemos normalmente en casa, la verdad nada especial.

Así que cogí la receta básica de bizcocho de yogur, un poco de mermelada y para decorar un poquito de nocilla y salió este bizcocho tan rico que se hace en un momentín y que esta muy rico.

Hoy además de esta receta os quería enseñar unas fotos de un sitio que visité no hace mucho. Hace unas semanas fui a visitar las pastelerías de Escribà  en Barcelona. La verdad es que admiro muchísimo su trabajo porqué todo lo que hace es pura creatividad.

escribà

En mi visita, no pude resistirme y tuve que comprar algunos de sus dulces, como Macarons de sabores variados y dos postres individuales riquísimos como es el macaron gigante que tenía sabor a pétalos de rosa o el cheescake con chocolate blanco. Estaban deliciosos!!!

escribà

En Escribà también encontré cosas de Paricia Schmidt una pastelera increíble y compré sus “Besitos de Merengue”. Están riquísimos!!

Y ahora si, os dejo la receta de mi bizcocho de Melocotón y Nocilla.

Bizcocho melocotón y chocolate
Bizcocho melocotón y chocolate
Bizcocho melocotón y chocolate

BIZCOCHO DE MELOCOTÓN Y NOCILLA

Ingredientes

1 yogur

3 huevos

2 medidas de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de maizena

1 medida de yogur de aceite

1 sobre levadura

3 cucharadas de mermelada de melocotón

3 cucharadas de Nocilla

Modo de Preparación 

Pre calentar el horno a 180ºC

1. Separar las claras de las yemas.

2. Batir las yemas con el azúcar, la mermelada, el aceite y el yogur.

3. Tamizar la harina y la levadura y añadir a la mezcla anterior.

4. Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla final con movimientos envolventes.

5. Engrasar un molde y verter la mezcla.

6. Derretir la Nocilla en el microondas durante unos segundos y tirar por encima de la mezcla de manera irregular.

7. Hornear durante unos 30 – 35 minutos.

¡Ya lo tenemos!

Espero que os haya gustado la receta de hoy y que la compartáis.

No os olvidéis de seguirnos en Twitter y Facebook para no perderos nada.

¡Hasta la próxima!

Galletas Tres Chocolates

¡Hola de nuevo! Una semana más, traigo nuevas recetas fáciles pero muy ricas para hacer para el día a día. La receta de hoy son unas Galletas de Tres Chocolates que os querido enseñar paso a paso, porqué una imagen vale más que mil palabras.

Espero que os guste y que sobretodo la probéis de hacer en casa y las compartáis con quien más queráis.

galletas tres chocolates  galletas tres chocolates

cookies

GALLETAS DE TRES CHOCOLATES

 Ingredientes: 

125 gr de Mantequilla en pomada

50 gr de Azúcar moreno

50 gr de Azúcar blanco

175 gr de Harina

1 Huevo

1 cucharadita de sal

50 gr de Pepitas de chocolate blanco

50 gr de Pepitas de chocolate con leche

100 gr de chocolate negro de al menos un 50% de cacao

Vainilla

Modo de Preparación

1. Batimos la mantequilla que tiene que estar pomada.

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2. Añadir el azúcar y la vainilla

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3. Añadir los huevos.

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4. Derretir el chocolate y añadir a la mezcla.

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5. Tamizar la harina, añadir y seguir batiendo

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6. Una vez este la mezcla homogénea añadir las pepitas de chocolate y mezclar

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7. Hacer bolitas con las galletas y hornear unos 15 minutos.

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8. ¡Y ya esta!

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Consejo: Si guardamos las galletas en un bote de cristal nos aguantan perfectas unas 2 semanas.

Espero que os haya gustado la receta y que las hagáis para desayunar, merendar o para antes de ir a dormir.

¡Hasta la próxima! No os olvidéis de seguirnos si queréis estar al tanto de todo y esperamos vuestros comentarios, dudas y preguntas.

galletas tres chocolates

DIY Colgante corcho

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo un DIY muy divertido y fácil de hacer que podéis hacer hasta con niños pequeñitos. Se trata de hacer tus propias joyas con solo pintura, corcho y elementos de bisutería básicos. Os dejo el vídeo y espero ver vuestros diseños pronto.

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Espero que os haya gustado y que nos sigáis en las redes sociales para no perderos nada de nada

¡Hasta pronto!

¡Hola de nuevo!
No sé como lo hago pero cada finde tengo algo, una celebración, una invitación, gente en casa… Y por lo tanto me gusta preparar algo dulce para el postre. Pero como sabréis no siempre tenemos todo el tiempo que necesitamos, así que este finde tenía un compromiso familiar y no disponía de nada de tiempo y pensé en hacer estos chocolates tan ricos y tan fáciles, que se hacen con las cosas que tenemos por casa.

Espero que os guste la receta y que un día que vayáis just@s de tiempo y tengáis un compromiso lo pongáis en practica. ¡Ya me contaréis que os parece!

chocolates rapidos

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CHOCOLATES RÁPIDOS

Ingredientes

100 gr de chocolate

Nubes mini

Lacasitos

Pistachos

Galletas

Modo de preparación 

1. Derretir el chocolate en el microondas en la función desfrost de 30 en 30 segundos e ir moviendo.

2. Hacer círculos de chocolate encima de una bandeja forrada con papel de horno.

3. Decorar con la cantidad que queramos de Lacasitos, pistachos, galletas y nubes.

4. Meter en el frigorífico unos 15 minutos.

¡Ya lo tenemos!

Prueba de hacerlo y me dices que te parece esta sencilla receta.

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Chocolates Rápidos

Liebster Adward

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¡Hola de nuevo! Estoy muy feliz porqué Entre mis horas me ha concedido el ” Liebster Adward”, un premio para blogs que están empezando concedido por otros blogs con las mismas condiciones.

Así que muchas gracias a todos los que siguen este blog y que cada día hacen que sea más grande y podamos llegar a más gente y en especial a Entre mis horas que tiene un blog muy interesante basado entre otros aspectos a la maternidad.

Como ya dije con el Premio Dardos, soy muy nueva en esto y no conocía este premio pero me he documentado y encontrado su web Liebster Awards dónde esta todo explicado y gracias a Entre mis horas tenemos este estupendo resumen sobre estos premios.

¿En qué consiste el premio Liebster Award?

Es un premio que se concede entre blogs pequeños, que tienen menos de 200 seguidores.

Reglas del premio:

  1. Agradecer al blog que te nomina
  2. Hacer constar la insignia en tu blog
  3. Contestar las 11 preguntas que te formulen
  4. Nominar a 5,11 o 20 blogs con menos de 200 seguidores, notificárselo y hacerles 11 preguntas.

Por lo tanto, estas son las preguntas que me han hecho y aquí tenéis mis respuestas:

1. Defínete brevemente, una pequeña presentación de ti.

Soy Cristina, una persona creativa que siempre intenta reinventarse.

2. ¿Por qué has creado un blog?

Porqué me encantan los blogs y me encanta aprender cosas con ellos y me propuse poder compartir mis ideas con otras personas.

3. ¿A qué se debe el nombre de tu blog?

 Se debe a mi nombre Cris y a lo que quería ser el blog en un principio, un blog de recetas dulces, pero como todo va evolucionando y ahora hay recetas de todo tipo, ideas para eventos y DIY.

4. ¿Qué tipo de blogs sueles leer o seguir?

Todo tipo de blogs, pero principalmente de Recetas, DIY y Moda.

5. ¿Cuáles son tus blogs preferidos? 

Me gustan muchos pero acostumbro a seguir Lia Griffith, a Sweetapolita y a las personas que voy a nominar.

6. ¿Saben en tu entorno más próximo que tienes un blog?

La mayoría si y me echan una mano muchas veces :p

7. ¿Sobre qué temas te gusta más escribir?

Sobre recetas, moda y DIY.

8. ¿Dulce o salado?

Dulce, siempre dulce.

9. ¿Cuál es tu destino ideal de vacaciones?

Dónde estén las personas a quien quiero, no importa el sitio.

10. ¿Tu película favorita?

Hay muchas, pero entre mis favoritas están las dos partes de “El Diario de Bridget Jones” y las “Sagas Marvel”.

11. Un deseo egoísta.

Poder dedicarme profesionalmente algún día al mundo de la Repostería, Eventos o Moda.

Mis nominaciones:

1.Cookies y Cakes
2.Equilibrat and Noma Cakes
3.Blog de cocina de la buena
4.Dulces Frivolidades
5.Chicuqui

Ahora me toca preguntar a mi, aquí las tenéis:

  1. Una breve presentación ¿como te definirías para quien no te conozca?

  2. ¿Que te motivo a crear un blog?

  3. ¿Si pudieras empezar de nuevo que cambiarías de tu blog?

  4. ¿Cuál es tu blog preferido?

  5. ¿ Cuánto tiempo llevas con tu blog?

  6. ¿Hay algún tema que te gustaría tratar en tu blog?

  7. ¿El porqué del nombre de tu blog?

  8. ¿ Un lugar que te inspira?

  9. ¿Una canción que te motiva?

  10. ¿ Un sueño que querrías que se cumpliera?

  11. ¿Un objetivo para este año?

Espero vuestras respuestas. ¡Hasta la próxima!