¡Muy buenas!

Hoy tenemos una receta muy fácil para hacer en cualquier ocasión, hasta en un cumpleaños, con elementos que solemos tener en casa. Esta receta es muy útil porqué nos permite hacer un postre muy rico en cualquier momento sin necesidad de ir a comprar al super.Y si se da el caso de que os apetece desesperadamente un postre rico y no queréis salir de casa y liaros mucho en hacerlo, este es ideal.

TARTA DE CHOCOLATE Y CREMA DE QUESO

Ingredientes

Ingredientes bizcocho

1 yogur

3 huevos

1 medida de yogur de azúcar

2 medidas de yogur de cacao en polvo

2 medidas de yogur de harina

1 medida de yogur de aceite

1 sobre de levadura

vainilla

Ingredientes crema

300 gr de queso en crema

2 medidas de yogur de azúcar glas

1 bote de mermelada del sabor que nos guste más

Ingredientes cobertura 

1 tableta de chocolate para fundir

2 cucharadas mantequilla

100 ml de leche evaporada o nata liquida para montar

Modo de preparación

Precalentar el horno a 180ºC

1. Mezclar todos los ingredientes del bizcocho en una batidora menos el cacao, la harina y la levadura.

2. Tamizar la harina, el cacao y la levadura y añadir con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

3. Hornear durante unos 30 minutos.

4. Preparar la crema batiendo con la batidora de varillas el queso en crema, la mermelada y el azúcar glas hasta conseguir un mezcla espesa y cremosa.

5. Preparar la cobertura derritiendo el chocolate en el microondas en la función defrost y mezclando posteriormente con la leche evaporada y la mantequilla hasta que quede un chocolate brillante.

6. Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar.

7. Cubrir el bizcocho con la cobertura de chocolate y dejar que solidifique un poco en la nevera.

8. Poner la crema en una manga pastelera redonda y decorar.

¡Y ya esta listo nuestro pastel!

Espero que os guste la receta y la compartáis!!