¡Muy buenas! Os traigo una idea para hacer a vuestras parejas en San Valentín. Se trata de una riquísima Tarta de Fresas con Nata que es muy fácil de hacer, porqué no hay nada mejor que mostrar nuestro amor con una comida romántica y rica.
TARTA DE FRESAS CON NATA
Ingredientes
Para el bizcocho
100 gr de harina
100 gr de azúcar
4 huevos
Vainilla al gusto
Para la cobertura y el relleno
400 ml de nata para montar
150 gr azúcar glasé
1 bote de mermelada diet de fresa
Para la decoración
1 bote de fresas en almíbar
1 lata de frutos rojos en almíbar
Modo de preparación
El bizcocho
Precalentar el horno a 200º
1. Montar las claras con la mitad del azúcar.
2. Montar las yemas con la mitad del azúcar.
3. Mezclar las dos partes en un bol con movimientos envolventes y añadir la vainilla.
4. Tamizar la harina y añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
5. Meter al horno durante unos 15 -20 min.
6. Dejar enfriar el bizcocho
La cobertura y el relleno
1. Montar la nata con el azúcar glasé tamizado.
2. Añadir la mermelada y batir hasta que se integre.
3. Poner en un manga pastelera en forma de estrella.
4. Abrir el bizcocho por la mitad y rellenar con la crema.
5. Cubrir la tarta con la crema con una ligera capa (para que no queden migas) y refrigerar hasta que quede consistente.
6.Volver a cubrir la tarta esta vez completamente.
7. Decorar con las frutas en almíbar.
Hasta la próxima y si os gusta nuestro blog también podéis seguirnos des de:
