vídeo Mona de Pascua

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo una Mona de Pascua, es una de las tradiciones que más me gustan del año, aquí en Cataluña la regalan los padrinos a sus ahijados el lunes de Pascua. Las Monas de Pascua originalmente eran un bizcocho con huevos cocidos en su interior, pero con lo años los huevos empezaron a ser de chocolate y esas son las que a mi me gustan ¡Las Monas de Chocolate!

Y también os quería explicar alguna novedades de ” Cris Sosweet”, poco a poco intentamos que podáis encontrar en más sitios nuestras recetas e ideas, es por eso que ahora también podéis acceder desde:

Blog Cris Sosweet ELLE , ya que ahora somos unos de los blogs que podéis encontrar en la revista ELLE

Blogovin Cris Sosweet  también podéis seguir nuestro blog des de Blogovin y tener organizados todos vuestros blogs en un mismo lugar y guardar las recetas o ideas que más os gusten.

Así que hoy tenemos una receta de Mona de Pascua facilísima y con chocolate.

Mona de Pascua

DSC_0082

mona de pascua

MONA DE PASCUA

INGREDIENTES

Para el bizcocho

125 gr de azúcar moreno
125 gr de harina
6 huevos
1 sobre de levadura
vainilla

Para la decoración

1 tableta de chocolate
1 transfer para chocolate
Huevos de chocolate para decorar

MODO DE PREPARACIÓN

1. Separar las claras de la yemas, y batir las yemas con el azúcar moreno hasta que se blanqueen y quede una crema.

2. Montar las claras a punto de nieve.

3. Mezclar la crema de yemas con la harina y la levadura tamizadas.

4. Incoorporar la claras a la mezclas y mezclar con movimientos envolventes.

5. Poner la mezcla en un molde y hornear con el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.

6. Para la decoración, derretir chocolate y colocar en una manga pastelera y extender el chocolate haciendo redondas dentro de un bol de agua helada hasta que obtengamos un nido de chocolate y entonces retirar del agua.

7. Hacer el transfer colocando chocolate encima de la lamina y enganchar en el bizcocho ya horneado y enfriado.

8. Retirar el plástico del chocotransfer y decorar el bizcocho por encima con chocolate y poner el nido encima.

¡Ya lo tenemos!

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Espero que os guste y nos sigaís en todas nuestras redes sociales. ¡Hasta pronto!

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