¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta muy rica y facilisima de hacer, un Pastel de queso y frambuesas. Esta receta surgió al comprar por primera vez Fluff de frambuesa , una crema de malvaviscos. La verdad que me hacía ilusión comprarla pero una vez la tuve en las manos no sabía que hacer con ella :p, así que se me ocurrió hacer un riquísimo Pastel de queso y Frambuesa.

A ver que os parece mi receta, ya me contaréis.

PASTEL DE QUESO Y FRAMBUESA

Ingredientes

Para el mousse

300 gr de crema de queso

1 bote de Fluff de frambuesa

200 ml de nata para montar

3 cucharadas grandes mermelada de fresa

4 cucharadas de gelatina en polvo

Para la base

1 Paquete pequeño de oreo

100 gr de mantequilla

Modo de preparación 

1. Montar la nata excepto 10 ml.

2. Batir la crema de queso con el Fluff y la mermelada de fresa.

3. Triturar las oreo y derretir la mantequilla y ponerlas en la base del molde.

4. Poner la gelatina en unos 10 ml de nata caliente y mover hasta disolver.

5. Mezclar con movimientos envolventes la nata y la mezcla de crema de queso.

6. Añadir la gelatina en hilo y mezclar hasta su completa disolución.

7. Verter en el molde sobre la base de galletas y refrigerar unas 2 o 3 horas.

8. Decorar con nata y frambuesas.

¡Ya lo tenemos!

Una tarta muy fácil, rica y sin hornear.

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