¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta muy rica y facilisima de hacer, un Pastel de queso y frambuesas. Esta receta surgió al comprar por primera vez Fluff de frambuesa , una crema de malvaviscos. La verdad que me hacía ilusión comprarla pero una vez la tuve en las manos no sabía que hacer con ella :p, así que se me ocurrió hacer un riquísimo Pastel de queso y Frambuesa.
A ver que os parece mi receta, ya me contaréis.
PASTEL DE QUESO Y FRAMBUESA
Ingredientes
Para el mousse
300 gr de crema de queso
1 bote de Fluff de frambuesa
200 ml de nata para montar
3 cucharadas grandes mermelada de fresa
4 cucharadas de gelatina en polvo
Para la base
1 Paquete pequeño de oreo
100 gr de mantequilla
Modo de preparación
1. Montar la nata excepto 10 ml.
2. Batir la crema de queso con el Fluff y la mermelada de fresa.
3. Triturar las oreo y derretir la mantequilla y ponerlas en la base del molde.
4. Poner la gelatina en unos 10 ml de nata caliente y mover hasta disolver.
5. Mezclar con movimientos envolventes la nata y la mezcla de crema de queso.
6. Añadir la gelatina en hilo y mezclar hasta su completa disolución.
7. Verter en el molde sobre la base de galletas y refrigerar unas 2 o 3 horas.
8. Decorar con nata y frambuesas.
¡Ya lo tenemos!
Una tarta muy fácil, rica y sin hornear.
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